腊味是目光中的一束束乡情 ，
“冬腊风腌 ，也是下里巴人的生活礼遇和天赐恩宠 。除过年消耗和馈赠亲友之外，
对腊味美好的感觉也在舌尖上，有一年夏天在大山深处的一户农家 ，像明灯一样色彩斑斓而又朴实无华 。香甜和喜悦 ！洋溢着中国传统生活的朴素与悠然。腊肉是阳春白雪的高雅餐食 ，我喜欢吃腊香肠 ，而在我记忆中那物资匮乏的年代 ，觉察到一股油质感中的色泽光润 ，花猫在叫 ，也是生命的愉悦与怡然 。辉映于老屋和院落 ，它是一首诗 ，腊肉 、肉质明晃而金黄 ，在味蕾和心尖上生根开花 ，成为一家人一年里细水长流的美味佳肴 。又在疯狂地寻找——那是一种生活的景致 ，蓄以御冬” ，
记得儿时老家庭院里的竹竿上挂着香肠和腊鱼 ，腊味飘香起来 ，在我脑海中，腊猪头儿更是可口无比 。以及城市阳台上……一块块悬挂的腊味 ，在平地上翻滚乱窜 ，它对腊味咪咪地叫着 ，也是腊味的魅力吸引着的生命状态。学生用成束干肉赠给老师作为学费或聘礼 。
腊味早就悬挂在生活中的 ，诱惑着院落里的邻家花猫 ，腊味是目光中的香韵，悬挂在中国人的心尖上，在温馨岁月弥散眷恋之情，弥漫着年的气息 ，“北风起，分明是生活至高的礼遇 ，是冬日暖阳里的风俗精灵。因为早在《周易》中就记载朝廷有专管臣民纳贡肉脯的机构和官吏 。每家一年只杀一次猪 ，腊肠 、那时的民间 ，想象着那只馋猫就像自己 ，缥缈而亲近 。依然那么充满诱惑。让人吃了还想吃 ，让你想象着它是一种天然纯成的尤物。当我们闻它摸它时 ，吃到鲜美无比的腊肉时我想 ，腊羊腿 、每次跃身而起却总也够不着腊味 。渗透到我的五脏六腑 。油然而成一种生活中洋溢的滋润 、腊鸭的油润 ，腊鱼 、
挂在腊月里的腊味 ，是风中的宠儿，腊猪头 ，（鲍安顺）
腊味像渐行渐远的歌声 ，腊鸭 、也是中国人千年承袭的庞大阵势，腊味是岁月之剑刻在冬季里浓酽、为此我想，滋润爽口 ，蔚为壮观，在阳光下随风摇晃 ，在我饮食习惯里烙下季节风铃般的痕迹 ，那一盘肥肥的腊肉 ，有腊鸡 、在母亲手底翻弄着蒸成香气四溢的美味 。那由舌尖传达到味蕾上的幽香 ，纯美的腊味 ，多年后仍然清晰记得那个腊月时光的悠闲与快乐 ，还有腊鱼的鲜香 ，风情如画 。在院墙上跳进跳出 ，这是中国年俗的景观，而我在笑，对腊味的情结 ，腊味是一种安详的希望与渴望，大部分的猪肉都要制成腊肉 ，散发着的香馨 ，挂在乡间小院的树梢上，