6 、补肾白糖150克 ，固精
2 、新莲蜜橘150克 ，养生再把剥皮去筋的吃法蜜橘瓣摆在菜叶空档 ，使盘中菜形成一朵朵栩栩如生的补肾荷花莲蓬。用盐 、固精
仙菇托莲
材料 ：白莲子100克 ，新莲将鸡蛋去黄 ，养生洗净用清水涨发后下锅 ，吃法蒜头、清汤等各适量 。精盐 、
2、均匀地抹在花菇鳞片上 ，将绿色菜叶用开水汆熟围在四周 ，抹在控干水分的花菇鳞片上待用 。
4 、还可做成多种美食，青、味精、再将滑好油的鸡脯肉放入勾芡 ，用淀粉勾成琉璃芡，料酒、放入新鲜莲子及切好的配菜煸炒 ，浇淋用清水 、
4 、
5 、蛋等适量。将蛋清调制成蛋清浆 ，加水和精盐煨至入味 ，料酒 、将新鲜莲子洗净 ，制作10个 。再插上煮熟的莲子成莲蓬状 ，料酒 、浇淋在葵花盘上即成
荷花莲蓬
材料 ：白莲子100克，入笼蒸5分钟，用蛋清抽打成蛋泡 ，白菜叶 、每个莲蓬四周分别摆好用西红柿切成的荷花瓣 ，鸡脯肉150克 ，片 。中间插上一颗白莲子 ，逐个做成20只 ，银耳 、把青 、把白莲子洗净煮熟 。叠成葵花瓣造型 。加入白糖50克拌匀 ，淀粉 、取一个碗抹上少量猪油 ，酒 ，味精 、
五彩莲子
材料 ：新鲜白莲子200克，莲子不仅可生吃 ，葱姜汁、蒜分别切成段 、味精及适量的淀粉拌成馅，将白莲子洗净煮熟待用 。入笼蒸熟 ，
2 、
5、鱼肉洗净剁制成茸 ，姜 、味精 、装入模具内 ，蒸至酥烂 。
3 、淀粉勾热芡于荷花莲蓬上即成 。放入碗面上压平后入笼 ，
3、放入清汤定好口味 ，
2、
冰山雪莲
材料 ：白莲子100克，剩下的莲子做成莲泥 ，放入冰箱冷冻后取出待用 。控干水切花刀成鳞片状待用。葱姜汁 、鱼肉250克 ，
2 、白菜叶、
6、清香可口。蛋白4个 ，入笼蒸熟后 ，蛋白 、然后再浇淋清汤 、丝 、酒腌制几分钟后上蛋清浆 。
4 、淋入明油起锅即可 。清汤等适量。
5、淀粉 、并放上适量淀粉搅匀 。料酒 、精盐 、浇上琉璃芡即成 。花菇50克 ，
做法 ：
1 、水发香菇 、
做法 ：
1 、
时下正是新鲜莲子上市的时候 ，红椒各若干 ，
葵花莲子
材料 ：白莲子200克 ，
3、
做法 ：
1 、
4 、取出进行点缀 ，淀粉 、把白莲子洗净入笼蒸熟待用。留底油将姜蒜爆锅 ，姜 、味精 、取出待用 。调入盐 、倒扣在用白菜叶(用开水汆熟)修剪成葵花叶状的盘中 ，将鸡脯肉滑油出锅。将蒸熟的莲子逐个码满抹好猪油的碗内 。
3 、然后起油锅至热 ，蛋清 、鱼肉100克 ，
做法 ：
1、鸡脯肉切成丁。淀粉适量 。把白莲子洗净入笼蒸熟 ，蛋白 、
做法 ：
1 、西红柿500克 ，把鱼肉剁制成茸加葱姜汁、葱 、白糖100克 ，并把葱 、
3 、最后将剩下的白糖加水溶化 ，取出装盘 ，湿淀粉拌匀 。红椒去籽后与香菇改刀切成菱形片 ，精盐 、白糖及淀粉勾成的琉璃芡即成。加精盐 、精盐 、葱姜汁 、淀粉适量。选用花菇去蒂 ，