7 、餐馆菜式
2 、中少
4 、秘制放清水大致盖过鸡爪。红烧八角 、鸡爪加入两片姜 。热门
8 、餐馆菜式冰糖10g、中少再次煮开后转小火大约80分钟，放入冰糖。
做法：
1 、把花椒、转大火收浓锅中汤汁即可 。生抽两汤匙 、桂皮、（没有茶包袋就直接放入锅中）
10 、
6 、把鸡爪捞出用流动的水冲洗干净，
12 、
9 、加一汤匙料酒 。
原料 ：鸡爪750g 。准备好食材和各种香料 。倒入鸡爪 ，加入三汤匙老抽和两汤匙生抽 。剪掉指甲吃起来感觉更好）
3 、
调味料 ：花椒一小把 、老抽三汤匙 、八角两个 、
（个人卫生还是要搞的哈 ，放入锅中 。11 、煮开后 ，锅里放半锅清水 ，逐个减去指甲 。十三香半茶匙、至鸡爪酥烂入味 ，鸡爪冲洗干净后 ，大火煮开后继续煮三分钟。桂皮两小片 、
5 、