4 、用高压锅养生药排加1小勺盐(1.5克)，煲出煲加入4倍清水，美味关火 。春季吃之前可撒点葱花等增香调味 。汤山然后转中火开始压10分钟；
3 、用高压锅养生药排撇去浮末；
2、煲出煲
小贴士 ：
1、美味大火烧开 ，春季加入葱蒜和两大勺料酒(1大勺=15ML)，汤山压10分钟后关火 ，用高压锅养生药排以免压好水都干了 。煲出煲但是美味水要适当放多点 ，
春季胡萝卜半根 、汤山重新盖好盖子 ，味道也不差，将子排清洗干净 ，冷水入高压锅 ，2 、要侧向 。一般中大火压的话15分钟可以压酥了 。等上气后再压3分钟，检查好阀门的通畅性 ，加上阀门 ，非常的酥了 。葱姜若干
做法：
1 、
材料 ：子排1斤 、
3 、打开加入山药和胡萝卜块 ，等泻气后，正好身边有胡萝卜，然后盖好 ，本来只准备了山药 ，盖上盖子(不要全盖) ，就又加了点 ，高压锅手动泻气的话很危险，山药半根 、记得阀门不可朝向自己方向翘起哦 ，满好的。自然泻气后就可以盛出来吃了 。又增色又增营养的 ，