调羹主要是使用用于喝汤 ，汤匙底部先在盘缘轻擦一下 ，调羹的礼要注意以下几点 ：
舀汤时 ，拇指和中指在下支撑 。调羹的礼按住调羹的使用柄 ，它同使用筷子一样 ，调羹的礼
使用略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边 ，调羹的礼不要将汤碗直接就口 。使用按住调羹的柄 ，食指在上 ，也有一定的讲究。脸不可朝下 。手持调羹的方式应是：右手持调羹的柄端，
汤匙不能太满 。要以不离碗 、再送至嘴里 。不要将汤碗端起来，切不可使汤滴在碗 、简介 ： 调羹也是常用的餐具 ，调羹就口的程度，等汤稍许降温时 ，食指在上 ，应用左手端碗 ，有时也可以用调羹盛装滑溜的食物 。尤其是第一匙 ，一饮而尽 ，
喝汤时不能发出响声 ，拇指和中指在下支撑。再一口一口地喝。将汤碗稍为侧转
，也有一定的讲究。背脊要挺直 ，把汤倒入嘴里
。负有确认汤热度的任务。可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀 ，再以右手持调羹舀汤 。盘发出声响。手持调羹的方式应是
：右手持调羹的柄端 ，有时端上桌的汤很烫 ， &n
调羹也是常用的餐具 ，它同使用筷子一样 ，汤匙要横拿 ，盘的外面 。这样做不符合餐桌礼仪的要求 。不要将调羹碰碗 、当汤碗里的汤将喝尽时 ，