蟹味菇、分钟调好的易快鲜蔬放入碗中压紧倒扣在盘中，香油

　　做法：

　　1 、手菜蔬鸟切丝、春季巢

　　食材：豌豆苗 、版鲜

分钟捞出后立刻过冷水 ，易快

　　4 、手菜蔬鸟鹌鹑蛋加盐煮熟 。春季巢用筷子在中央轻轻搅出一个圆形空心 。版鲜准备好各种食材 。分钟将焯好的易快小山笋和豌豆苗控干多余水分 ，小山笋、手菜蔬鸟小山笋、春季巢锅中加入适量冷水 ，版鲜香油调匀 。剥好的鹌鹑蛋放入点缀即可。所有食材放入大碗中加入盐  、

　　2 、

　　3、

　　6、鹌鹑蛋

　　配料：盐、

　　5 、切小段。烧开后将蟹味菇 、豌豆苗轻焯一下，