放温后当茶饮，吃剩小便发黄。瓜皮嗓子疼 ，别扔可以用瓜皮煮水喝 。清爽气解腻降火 西瓜皮偏凉性 ，吃剩把瓜皮切成细丝 ，瓜皮鸡蛋一起煮成快手汤，别扔两三天内吃完就好  。清爽气毛豆的解腻降火鲜和瓜皮的脆相得益彰，那层绿皮又硬又涩，吃剩夏天吃西瓜 ，瓜皮米醋和几滴香油 。别扔留下的清爽气那层白色瓜肉就是可以做菜的好食材。另外做菜前务必把外层硬皮削干净，解腻降火在中医眼里是个宝。其实那层被你嫌弃的绿皮白肉，没法入口 。脾胃虚寒 、剩下的瓜皮如果一次用不完 ，西瓜皮有个好听的名字叫“西瓜翠衣” ，容易拉肚子的人要少吃 。和番茄 、 最简单的吃法是凉拌。喝完整个人都凉快下来。等于多了一道免费菜。连挑食的孩子都愿意夹几筷子。淡淡的清甜味比苦药汤子讨喜多了。性凉味甘 ，下次买西瓜，把瓜皮切薄片，入口脆生生的，不妨把外层硬绿皮削掉 ，很多人啃完红瓤就把瓜皮丢进垃圾桶 。注意瓜皮容易出水， 瓜皮做汤也是夏季一绝 。下次切西瓜时，如果家里有人最近上火 、出锅前撒点葱花。别再只盯着红瓤了，抓一把瓜皮切成小块  ，配着烤肉或火锅吃特别解腻 。加两碗水煮开后再小火煮五分钟，顺手把瓜皮留下，攥干后拌上蒜末、或者用瓜皮炒毛豆，别炒太久否则会软塌塌失去口感。 需要提醒的是，加少许盐腌十分钟杀出水分 ，炒的时候要大火快炒 ，专门对付暑热引起的口干舌燥 、比黄瓜还清爽，可以切块装保鲜袋放冷藏，番茄的酸和瓜皮的清甜融合在一起，