10放半小碗水 ，吃肉
4铁锅烧热，让享姜 、块感花椒 、觉番
5煎至皮脆金黄即可 。茄烧下豆腐块煎 。豆腐蒜、吃肉
11放入煎好的让享豆腐 ，约400克，块感临出锅时放葱即可 。觉番约厚一厘米 。茄烧
食材明细 ：豆腐 400克 、豆腐直至汤汁收干 ，吃肉老抽 一大勺 、让享
6煎好的块感豆腐出锅备用 。再放老抽炒匀。买了一大块 ，料酒炒匀。
2姜蒜切片 ，小米椒 、
3我这次用的是老豆腐 ，下姜蒜 、
8再放豆瓣酱 、盐 、炒匀，
12放盐 、辣椒和花椒炒香。切了方形的薄块 ，因为我家老公不喜欢吃到姜蒜所以我都切片 ，鸡精
做法 ：
1番茄切小块 。炒匀。方便剔除。
9放番茄炒出汁水 ，糖和鸡精，下油烧热后 ，番茄 一个 约230克 、料酒 一大勺 、葱 、
7锅内留少许油 ，糖、烧开 。豆瓣酱 一大勺 、