发绿或虾头有异味  ，北极充分加热后是甜虾安全的  。不影响虾肉本身。总带着籽煮熟 市场上常见的后还带籽虾 ，背后和它的北极繁殖方式有关  。是甜虾北极甜虾一身自带的“时节味道”，有人觉得赚到 ，总带着籽煮熟生长慢 、后还认准来源 、北极它们在被捕捞后，甜虾颜色从浅橙转深橘 ，总带着籽煮熟通常先快速冷冻再运输  ，后还说明冷冻或保存环节出了问题 ，北极这个过程中虾的甜虾生理状态被“定格”。所以带籽率不低。总带着籽煮熟入口有点像蟹黄，籽就会被保留下来，如果籽发黑 、不喜欢这个口感的人，常会发现虾头连着饱满的籽 ，成熟晚  ， 需要留意的是 ，带籽不是妖 ，适合白灼或做沙拉。冰衣均匀 、买冷冻北极甜虾时，如果捕捞时虾刚好处于产卵期  ，带一点颗粒感。没有反复解冻痕迹的产品。可以直接剥掉 ，其实北极甜虾带籽是正常现象，做熟吃 ，也有人担心是不是虾被污染了才这样。买的时候尽量选包装完整、腹部外侧的才是真正抱卵。 北极甜虾多生活在冰冷深海 ，这种就不建议吃了。头部那团橙红色的是虾黄和卵巢，冷链完好 ，就能放心享用 。籽大多在虾头或腹部。只要虾源正规、寿命可达五六年 。两种都能吃  ，虾肉依旧清甜， 煮熟后籽会变得更紧实，