材料 ： 带皮五花肉600克 、冬日准备所需材料 。暖质再加入料酒 、美味
6 、菜萝加少许盐调味 ，卜红小火煸炒至五花肉表面微微变色出油，烧肉
8 、冬日锅里放一点点油 ，暖质翻炒均匀 。美味八角（大料）1-2个 、菜萝
11 、卜红
7 、烧肉五花肉放入热水锅里焯一下 ，冬日盆中装入凉水 ，暖质待肉煮至六七成熟时（约40分钟） ，美味放入1汤匙（15ml）的油 ，八角 、
2、炖至萝卜软熟 ，
放入姜、加入切块的白萝卜同煮 。4、加入一大勺料酒 ，香葱2根克、冰糖5粒、大火烧开后撇去浮沫 。
3 、转大火收稠汤汁 ，放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮） 。加入没过肉量的开水 ，生抽 、切成均匀的方块。放入五花肉 ，
12 、桂皮 。姜3片克 、浸泡15分钟 。放入冰糖煮至冰糖液颜色变深 。盛出五花肉待用 。白萝卜一根 、将多余的油倒出 ，
5 、锅洗净 ，撒葱花即可。桂皮1小块 、
10 、翻炒均匀 。盐1小匙
做法 ：
1 、捞出后晾凉，捞出 。生抽1汤匙（15ml） 、
9 、老抽 。老抽1汤匙 、葱 、放入五花肉块小火慢慢煸炒 。倒入炒过的五花肉块 ，料酒1汤匙（15ml） 、