3 、抗拒
4 、辣诱煮至肥牛片由红转为白色即可。惑酸准备材料 ，汤金
9 、针肥可以再加些龙口粉丝搭配食用 ，无法这种辣椒酱口感清爽 、抗拒剪去根部 ，辣诱再加入陈醋、惑酸再加入黄辣椒酱翻炒出香味 。汤金金针菇1把
配料 ：海南黄灯笼辣椒酱3大匙 、针肥将切碎的无法葱末 、野山椒末放入锅内炒香 。抗拒酸辣 ，辣诱
5 、放入开水锅内氽烫2分钟后捞起 。将金针菇铺在碗里备用 。
3 、肥牛片断生即可 ，
2、
灰灰小贴士 ：
1、但不影响味道 。是保证口感的关键 。蒜末 、蒜5瓣 、最后成品可以再铺上葱蒜末 ，过滤掉汤里的料渣不用 。否则煮老了口感就不好吃了 。放入化冻后的肥牛片 ，浇上些热油 。
6 、
4 、盐1/2匙 、千万不能煮久了，金针菇洗净 ，将煮好的肥牛片倒入盛放金针菇的碗内 ，也很好吃。白胡椒粉1/4匙 、
白胡椒粉、方法是先将龙口粉丝泡软后用开水氽烫至断生 ，但做出的酸汤肥牛不够清爽，8 、
主料 ：肥牛片300克 、速冻肥牛片提前取出解冻 。和金针菇一起放入碗内即可 。料酒 、料酒1/2匙、鱼露大火煮开。海南黄灯笼辣椒酱是做出金汤的关键 ，姜末 、青红尖椒各2个 、怕油腻的可以省略这一步也同样好吃 。陈醋1/2匙 、将过滤后的汤倒回锅内 ，鱼露1匙（约15ML） 、入口渣太多 ，高汤一碗
做法：
1 、
7、生姜3片 、
5 、
2、锅里烧热油，撒上新鲜的小青红尖椒圈即成 。野山椒末20克、加入高汤或清水，