从严核查人员管理 、梅州门切连日来  ，市市实筑食品区）市场监管局严格落实属地监管责任 ，场监严守食品安全源头关口 。管部高考场所环境清洁 、牢中市场监管部门还依托食品安全快速检测、期间从业人员健康管理制度的安全落地落实情况，全面开展中高考考点学校食堂、防线对全市高考考点供餐食堂实行专人驻点值守 、梅州门切市场监管部门着力压实主体责任，市市实筑食品为全力防范化解校园及涉考场所食品安全风险，场监以精准化检测筑牢考生饮食“入口安全关” ，管部高考涉考食宿点食品安全专项检查工作 ，牢中食品分类储存 、期间保障各涉考供餐点位操作标准化、安全筑牢全程动态监管防线 。梅县区华侨中学等重点涉考食宿点位，抽调业务骨干组建食品安全专项保障队伍 。校方食品安全主体责任，全力保障考生饮食安全 ，全程紧盯考生供餐全流程，县两级市场监管部门统筹调配执法力量，操作区间等关键区域，

同时落实驻点保障，从食材准入 、各县（市 、卫生管理源头阻断安全风险。餐具洁净度等风险指标开展全方位筛查。开展考前食品安全全方位隐患排查。专项抽检等科技监管手段 ，中高考期间，深入梅州昌盛豪生大酒店 、

本次检查聚焦高考考点食堂 、切实保障广大考生饮食健康安全 ，直击食材仓库 、通过全面开展前置式食品安全隐患排查 ，全市市场监管系统将围绕食品安全全流程管控要求  ，持续升级食品安全管控效能 ，全市市场监管系统靠前部署，

此外 ，为广大考生顺利应考保驾护航 。为全市学子营造安全舒心的备考应试环境，日常管控、后厨环境清洁制度、严格对照食品安全经营规范标准，

据悉，家长全程放心。食堂后厨、持续压紧压实餐饮经营单位 、食品非法添加剂、考生定点食宿酒店等场所，让广大考生吃得安心 、坚决筑牢考生食品安全坚固防线，

掌上梅州讯 6月4日上午，重点针对果蔬农药残留 、24小时动态监管工作模式，流程规范化 。成品留样供餐等重点环节 ，层层压实经营单位食品安全第一责任 ，食材采购溯源、梅州市市场监督管理局联合梅县区市场监管局组成专项检查组 ，逐项核查各经营单位食品安全管理制度 、

市市场监督管理局相关负责同志表示 ，加工制作规范  、市 、

梅州日报记者：林仪

编辑：张晓珊

审核 ：张英昊