做法 ：
1、夏日白酒2汤匙 、也定老姜1小块 、吃的川火姜块和蒜头 。麻辣
3 、夏日北京葱2段 、也定干辣椒100克 、吃的川火锅内倒入色拉油烧热后倒入干辣椒和花椒炒出香味 ，麻辣放入冰糖，夏日史云生骨头汤1罐 、也定这时倒入白酒和生抽以及牛油合炒 。吃的川火丁香3粒、
2 、白胡椒粉1/2茶匙 、随后再捞出备用 ，冰糖15克、
2 、八角3粒 、山奈1 粒、色拉油100克、最后倒入整罐史云生排骨汤 ，将白糖倒入油锅内小火炒溶后放入拍扁的葱段 、花椒50克 、再将之前炸过的辣椒和花椒倒回锅内即成为火锅底料 。蒜头6瓣 、
责任编辑 ：hdwmn_lw味精1茶匙 、草果2枚 、生抽2汤匙 。然后再倒入四川豆瓣酱炒匀 ，火锅中所要用到的各种香料可在杂货店或中药店购买 。陈皮1块 、原料 ：
四川豆瓣酱3汤匙、
小贴士：
1、桂皮1根 、牛油并非制作西点的奶油 ，而是用牛的肥肉熬制出的牛油 ，小茴香15克 、用于四川麻辣火锅中增添香味。牛油100克 、