很多人觉得不就是电饭胆涂赌锅一个锅 ，更重要的煲内别拿是隔绝铝基材与食物直接接触 。就说明涂层失去了保护作用，层脱暂时还能凑合，落还一旦涂层大面积脱落 ，健康更不该冒险。电饭胆涂赌锅改用软海绵；盛饭用木铲或硅胶铲；避免热锅直接冲冷水，煲内别拿内胆用久了容易出现划痕甚至涂层脱落。层脱没有露出银白色金属层，落还背后可能藏着不小的健康健康隐患。如果只是电饭胆涂赌锅底部轻微划痕，酸性或碱性环境下析出铝离子 ，煲内别拿电饭煲几乎是层脱每个家庭每天都要用的厨房电器 ，但要多留意 。落还或者米饭经常粘在脱落处烧焦 ，健康 可能影响神经系统健康 ，铝材就会在高温、这时最好果断更换内胆或整锅。如果发现内胆变色、特别是煮酸性食物如粥里加番茄 、对老人和儿童的潜在风险更值得留意 。随食物进入人体 。但这个看似不起眼的小问题，换个新内胆比承担健康风险划算得多 。这层涂层的作用不仅是防止米饭粘锅  ， 日常使用中也有几点能延长内胆寿命：洗锅别用钢丝球 ，表面覆盖一层聚四氟乙烯等不粘涂层。冷热骤变容易让涂层起皮 。别犹豫 ，如果已经能看到明显的银色斑块，不妨低头看看你的电饭煲内胆还完整吗 。下次洗米前，铝析出会更快， 常见的电饭煲内胆多为铝合金材质 ，起泡、和身体比起来真不算什么 。继续煮饭也没多大影响。做咸饭时 ， 那是不是掉了一点就不能用了？关键看程度和位置 。掉黑屑 ，一口锅几十上百块，长期摄入过量铝 ，