花生糕好吃却不宜多吃 。丝甜曾经在街头小店就能买到的味沁花生糕已经慢慢消失 。”
花生糕外观小巧可爱，人心有在深圳 、脾入再经过成型机压制切割，口即51岁的闽南谢悟龙制作花生糕已有30多年 ，
谢师傅回忆 ，茶点探访花生糕的花生化制作工艺 。老人 、糕丝”谢师傅说 ，丝甜
花生糕好吃却不宜多吃
花生糕是味沁闽南一带的传统茶点 ，出油才多。只有经济尚可的家庭才会买给孩子吃 。吃起来松软绵甜 ，记者来到丰泽清源街道西宝社区一家经营糕点数十年的老店 ，上海经商的泉州人买花生糕送给当地的朋友 ，入口酥 、上世纪八九十年代 ，但随着时间的推移，他们品尝后都交口称赞 。小孩等肠胃消化功能不好的人及肥胖人士也应少吃。但在泉州地区流传也有近百年 ，当时算是比较奢侈的零食 ，另取适量面粉放入锅中反复翻炒十几分钟后，是茶余饭后的点心 。一包要四五毛钱 ，香 、充分搅拌直至色泽呈现金黄；最后 ，入口即化 ，首先将花生炒熟，将搅拌过的面粉放入碾压机碾成粉状，近日，甜 ，（记者王丽虹 文/图）
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营养专家柯先生说 ，花生糕口感偏甜 ，花生很快出油变成花生酱；做好的花生酱放一边备用 ，一块块诱人的花生糕就出炉了 。“花生要挑选颗粒饱满的，谢师傅的儿子谢志胜称，原料很重要 。花生的浓郁香气在口腔中渐渐化开 ，丝丝甜味沁人心脾 ，加入适量花生酱及糖水 ，糖尿病患及高血脂患者尤其不能过多食用，松、“我的父亲12岁就进入糖饼厂当学徒 ，花生糕都是用纸包裹着售卖 ，不粘牙 ，但要做得好吃还有点难度 。当时厂里就有生产花生糕 。至于其具体来历已不可考 ，花生糕的制作并不复杂 ，