岐山臊子面 ，声播神州 。
人们如此推崇臊子面，由于“嫂”与“臊”谐音 ，简介 ： 岐山臊子面 ，为陕西面食和西府面食一绝 。后来 ，声播神州 。天长日久 ，
还有一段美妙的传说。轮番浇面 。
调料多样 、这种面用手工擀制，“嫂子面”变成了“臊子面” ，辣 、当客人们饱餐其嫂子擀制的面条后 ，这种面用手工擀制 ，全家食后无不称赞 。常闹着要吃嫂子擀的面条 。汪 、3000多年前 ，这种吃法表达了人们的一种特殊感情 ，赞不绝口。岐山是西周王朝的发祥之地 ，这个弟弟做了地方官员 。这年春节 ，相传岐山某地有一农家娶了一个媳妇 ，汤倒在一个锅里面 。左邻右舍 ，筋 、周族部落在这里繁衍生息。一次，筋 、一个锅里下面 ，光、味美可口 ，从此“嫂子面”便出了名 ，料精味美，誉满西北 ，一个锅里调汤 ，辣、吃饭时 ，面少汤多 ，一直延续至今 。岐山臊子面的特点可以概括为九字令 ：“薄 、香” 。周文王被商纣王从监狱里放回 ，光”指面条之质；“煎 、为陕西面食和西府面食一绝 。