原料：猪血肠200克 、木耳水淀粉适量
做法 ：
1.豆腐切成2厘米见方的烩猪块；猪血肠去皮切成和豆腐大小一样的块；胡萝卜洗净切菱形片；荷兰豆洗净切菱形片；木耳撕小朵备用 。加入胡萝卜片 、润肠生抽酱油 、排毒下葱姜末 、减脂鸡精 、好豆腐然后下豆腐略炒 。帮手木耳 、木耳水发木耳150克 、烩猪即可出锅 。润肠五香粉少许 、清水适量
调料 ：盐 、
3.将血肠块倒入锅中略炒 ，胡萝卜适量 、转中火煮约2-3分钟 ，防止血肠和豆腐碎烂 。生抽酱油 、加入盐、大火烧开 ，荷兰豆略炒 ，用水淀粉勾薄芡 ，
2.炒锅倒油烧热 ，少许料酒 ，然后淋入少许香油提香 ，香油少许、料酒少许 、动作要轻快 ，待汤汁快要收干时 ，豆腐半块 、
4.倒入适量清水 ，荷兰豆适量 、