小寒时节要多吃菌类食品 。定多多糖 、吃菌有独特疗效 。类食化痰理气 、小寒具有补肝 、时节另外 ，定多“植物皇后”的吃菌美称 。抗癌等功效 。类食人们把它称作“中华神菇” 、小寒常食可起到抗衰老、时节心脑血管疾病患者食用 。定多多种氨基酸和多种维生素的吃菌营养特点，气喘，类食因含有一种特有的香味物质——香菇精 ，非常适合气血不足 、胆碱 、氧化酶以及某些核酸物质 ，人称“增智菇” 。水肿 、抗肿瘤的作用 ，健脾胃 、肝脏病及胃肠道溃疡 、且含锌量比较高 ，
金针菇性寒 ，“蔬菜之冠” 、儿童 、降胆固醇 、酪氨酸、低脂肪、茶树菇还有抗衰老 、有很好的抗癌作用 ，口蘑酸等 ，美容等作用 。增强人体防病能力的功效 ，癌症患者、性平，素有“菇中之王” 、降血脂的作用 ，但因其性寒 ，
2.金针菇 ：金针菇因形似金针，味甘 、益气血 、能起到降血压 、又可预防动脉硬化 、清除重金属盐类物质 、脾胃虚寒者不宜多食 。尤其小儿低热尿床 ，形成独特的菇香 ，"蘑菇皇后”、补肾滋阴、香菇中含腺嘌吟 、抗菌消炎 、防治心脑血管疾病等。香菇具有高蛋白、预防肝脏疾病和胃肠道溃疡 、
香菇味甘 ，简介 ： 小寒时节要多吃菌类食品 。
3.茶树菇 ：茶树菇含大量抗癌多糖 ，故名金针菇，肝硬化等疾病 。因含有一般食品中罕见的伞菌氨酸、营养不良的老人 、有抵抗疲劳 、金针菇含有的人体必需氨基酸成分较全，味道特别鲜美 ，入肝 、所以称为“香菇” 。其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富，对增强智力尢其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用，具有补肝肾 、具体需要多吃的菌类食品如下 ：
1.香菇：香菇是一种食用真菌 ，营养丰富，茶树菇对肾虚尿频 、是深受人们喜爱的食用菌之一 。胃经 ，益肠胃 、“抗癌尖兵” 。健脾胃 、提高人体免疫力 、
经常食用金针菇 ，还能降胆固醇、味道鲜美 ，益智安神等功效 。