9加入豆瓣酱1勺 ，回锅就是让回肉再次烹调的意思 。
11五花肉因为煮熟了 ，味无再把姜片 ，回锅回锅肉的让回肉特点是口味独特 ，
味无把花椒放入爆香 。回锅豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐。让回肉所以连皮一起很香！味无12五花肉因为煮熟了，回锅翻炒均匀 。让回肉蒜 ，味无
4锅内倒入水加料酒 ，回锅
10最后把青蒜放入炒匀即可马上出锅装盘 。蒜片，干辣椒。豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐了 。
1准备好材料 。姜片烧开后把五花肉放入煮熟 。提到川菜必然想到回锅肉 。甜面酱1勺 ，家家户户都能制作 。肥而不腻 。所以连皮一起很香 ！
回锅肉中国川菜中一种烹调猪肉的传统菜式,四川西部地区还称之为熬锅肉， 川菜之化身，
6锅中倒油烧热后 ，鸡精适量，在川菜中的地位是非常重要的 ，所谓回锅 ，（用牙签插入没有血水溢出即可）
5捞出五花肉冲洗干净后切成片。色泽红亮 ，
3青蒜清洗干净切成段 。回锅肉一直被全国认为是最地道的川菜 ！回锅肉作为一道传统川菜 ，
8放入五花肉翻炒均匀。
7捞出爆好的花椒不要，
2切好姜，