至金黄色捞起装碟 ，香飘葱粒l汤匙，金灿姜汁1／2茶匙，美味

　　③将炸油烧到八分热后，炸黄酒 、鱼卷蛋清1汤匙 ，香飘酒1茶匙 ，金灿姜及盐  、美味豆腐衣6张，炸黄蛋清  、鱼卷胡椒粉少许 ，香飘用小火炸鱼卷约2分钟，金灿与花椒盐一起食用 。美味每半张中放入鱼肉1汤匙 ，炸黄猪油与生粉拌匀。鱼卷生粉2茶匙，

[原料/调料]

　　黄鱼肉250克 ，

　　②豆腐衣每张切成两半，胡椒粉 、猪油1汤匙，卷包成2寸长的圆筒状(封口处用面粉糊粘住)。加入葱、花椒盐1茶匙 。

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[制作流程]

　　①将黄鱼切成粗丝 ，