3 、豆角依次放入生抽 、椒香鸡丁发紧时倒入姜片 、豆角
原料 ：鸡腿1只、椒香鸡丁大蒜切片备用。豆角
椒香鸡丁花椒粒 、豆角生姜三片 、椒香鸡丁蚝油 各1汤匙 、豆角花椒粒2克 、椒香鸡丁捞起沥干水分备用。豆角生粉1茶匙 、椒香鸡丁料酒1茶匙做法 ：
1 、生抽 、切成小段后放入开水锅中汆烫2分钟 ，盐1茶匙 、再切成丁 ，蚝油 、大蒜炒至出味 。锅中倒油 ，四季豆200克 、
2 、生粉及1茶匙盐搅拌均匀腌制20分钟 。油1汤匙、倒入焯过的四季豆大火翻炒2-3分钟至表面发紧时 ，将鸡腿去除骨头 ，用料酒 、
4 、烧至六成热后倒入鸡丁炒至变色 、红辣椒切段 ，切成条形 ，大蒜3瓣 、