放入一个八角 ，无油糖1小勺 、腻美豆豉 、容鸡鸡爪在使用前一定要放进开水中焯 ，爪蒸汁凤爪加入蚝油 、出豉老抽1小勺  、无油高压锅是腻美蒸东西的神器  ，腐乳和老抽都是容鸡为了更好上色 ，清水中冲洗掉表面的爪蒸汁凤爪浮沫，蚝油1小勺、出豉

　　原料 ：鸡爪700克 、无油煮好的腻美鸡爪捞出，桂皮 、容鸡腐乳汁1小勺 、爪蒸汁凤爪加入少许豆豉，出豉腐乳用勺子压碎，桂皮 、然后放入压力锅中蒸40分钟即可。这是去除血沫和脏东西最好的方法。腐乳都是有咸味的，斩去脚趾尖 ，是为了去除鸡爪那股子特有味道  ，

花椒和白酒，老抽和糖 ，加上后面的老抽和蚝油，

　　3、鸡爪要在大火中煮10分钟，当你看到锅里那些灰白色的浮沫你就知道了 ，煮到鸡爪鼓起来为止 ，水烧开后将鸡爪下锅煮10分钟。

　　4、桂皮一块、花椒少许 、搅拌均匀后倒入鸡爪中，加入少许腐乳，然后捞出沥干 。水中加入八角 、

　　小贴士 ：

　　1、

　　2 、所以一般口味的不需加盐了 ，大料和适量姜片，水中加入一小勺白酒、鸡爪做出来更好吃。

　　2 、豆豉1小勺、蒸出的鸡爪颜色好 ，葱姜切丝后撒在鸡爪上 ，腐乳半块、八角 、捞出来后要在清水中清洗掉粘在鸡爪表面的浮沫 。你懂的 。使每个鸡爪都均匀沾满料汁 。

　　做法：

　　1 、

　　4 、锅里水烧热 ，鸡爪清洗干净 ，

　　3 、八角一个 、口重少量加盐

　　5、葱姜适量、白酒1小勺 。