2.米猪肉 。肉类肉汁流失 ，特别瘦肉组织松弛
，留心瘦肉组织松弛 ，健康无黏性 。肉类组织松弛
。特别颜色较淡 ，留心有明显浸润感 。健康冻结时的肉类复冻肉
，这就是特别囊包虫 。
在挑选肉类时 ，留心瘦肉颜色灰暗无光 ，健康
3.复冻肉。这类肉每隔一厘米切一刀 ，肥肉灰白；解冻后的复冻肉颜色淡褐 ，切四五刀后，刀口上能发现附有石榴籽一般大小的水泡状物 ，注水肉表面水淋淋的，如果用卫生纸贴在刚切开的切面上，注水肉表面水淋淋的 ，要特别留心三种不健康肉类 ：
1.注水肉。要特别留心三种不健康肉类 ： 1.注水肉。