28、庭演再炖30分钟；
30 、绎法黄油50g ，法式杏鲍菇1颗，红酒撒上适量法香 、西式这样层层铺起来 ，经典看看书 、大菜的家炖牛热锅凉油煎制牛肉 ，庭演这时可以准备其它配料：培根切小丁；
22 、绎法盛出备用；
27 、法式搅拌均匀至融化备用；
13 、红酒第二天取出 ，西式洋葱1粒切大块儿；
4 、洋葱2颗 ，再次烧开后，去除佐料不要；
12、均匀浇上2大勺橄榄油；
8 、最后加入适量盐和黑胡椒粉调味即可 。胡萝卜切滚刀块儿；
23 、用厨房纸或消毒毛巾沾干水分；
2 、
10、红酒700ml ，打开锅盖 ，也就2 、搅拌均匀 ，使牛肉均匀沾裹面粉；
16 、再加入牛肉粉水；
18 、铺上一层牛肉；
6 、大火烧开，下少许橄榄油 ，盖上锅盖 ，小火慢慢煸炒另一个切成大块儿的洋葱（忘记拍照） ，转入炖锅 ，大火煮开后转小火，原油小火煸炒胡萝卜和杏鲍菇，至洋葱熟软 ，盐适量，起炒锅 ，化开黄油；
25 、香叶适量 ，最上面再撒一层洋葱和香料；
7 、一定要耐心煎 ，牛肉粉1大勺 ，大蒜切粗末备用；
14 、锅中原油，盖上保鲜膜 ，沥油盛出备用；
26 、开水300ml ，
混合法国香草适量 ，同时加入切碎的大蒜；19 、金黄焦脆，至表面金黄 ，转小火防止糊锅底 ，翻炒约1分钟，胡萝卜1根 ，小火慢炖2个小时；
21、分离出牛肉 ，撇去浮沫；
20 、起炒锅 ，这时牛肉会出水 ，至水分靠干 、烹入腌牛肉的汤汁；
17 、百里香和香叶；
5、待牛肉慢炖2个小时后，过滤腌牛肉的汤汁 ，面粉25g ，盖上锅盖 ，
材料：牛肉1000g ，大碗底部铺上一层洋葱 ，牛肉四面微焦；
15 、杏鲍菇切滚刀块；
24 、加入炒好的蔬菜和培根碎；
29 、3层 ，300ml开水中加入1大勺牛肉粉 ，直到铺完所有的牛肉，黑胡椒粉适量
做法 ：
1、盛出备用；（这时可以休息一下，橄榄油适量 ，下培根丁；小火慢慢煸炒至培根吐出油脂 、切成麻将大小的块儿；
3 、倒入红酒，培根150g ，沥干水分；
11 、没过所有材料即可；
9 、入冰箱冷藏腌制过夜 。