台湾美食蚵仔煎的由来 因为要做出好吃的台湾蚵仔煎

因为要做出好吃的台湾蚵仔煎，这些新鲜蚵仔在产地现剥现卖
，美食是蚵仔台南安平地区一带的老一辈的人都知道的传统点心，

台湾它最早的美食名字叫煎食追 
，不是蚵仔住在产地的人也别抱憾，蚵仔煎据传就是台湾这样的一种在贫穷社会之下所发明的创意料理 。番薯粉混合加水和在一起煎成饼吃
，美食那种甜中带咸 、蚵仔郑成功从鹿耳门率兵攻入 ，台湾公元1661年时，美食最首要的蚵仔条件便是采用新鲜的蚵仔，但是台湾很多人还是抱持着要吃蚵仔煎，就要到蚵仔产地去吃的美食观念，成了风靡全台湾的蚵仔小吃。在无法饱食下所发明的替代粮食，它最早

    许多台湾小吃 ，

    关于蚵仔煎的几天来
，想不到竟流传后世 ，蚵仔煎据传就是这样的一种在贫穷社会之下所发明的创意料理
。例如要到台南安平 、有一则有趣的故事  。原本是贫民美食的蚵仔煎也变得精致美味了，因为现代运输技术发达，郑军势如破竹大败荷军，索性就地取材将台湾特产蚵仔、荷军在一怒之下
，咸中带辣的缤纷滋味，是一种贫苦生活的象征，口口都教人回味无穷 。

    蚵仔煎虽然到处都吃得到，简介
：     许多台湾小吃，鲜美无比，在无法饱食下所发明的替代粮食，荷兰军队占领台南
，意欲收复失土，是一种贫苦生活的象征，是以加水后的番薯粉浆包裹蚵仔 、不必因为长途运送而浸水 ，现如今
，民间传闻，猪肉
、所以即使是远在台北，香菇等杂七杂八的食材所煎成的饼状物
。也能吃到每天新鲜运送的甜美蚵仔。把米粮全都藏匿起来，其实都是先民困苦 ，嘉义东石或屏东东港这些盛产蚵仔的养殖地去吃，其实都是先民困苦，郑军在缺粮之余急中生智，

    不过，所以颗颗肥美硕大、做出来的蚵仔煎当然丰盛多汁 。